Dampak produk fermentasi yang masuk ke aliran darah dapat mempengaruhi metabolisme. Penelitian pada hewan dan penelitian tentang asam lemak rantai pendek (SCFA) menunjukkan bahwa mereka berpotensi untuk digunakan dalam strategi penurunan berat badan.Sebab, jika hal ini tidak dilakukan dengan tepat, bisa saja bakteri salmonella yang terdapat dalam i